El poder antioxidante de los compuestos funcionales: (Registro nro. 15070)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01305aaa a2200253 i 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN | |
| 005 | 20241210091724.0 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 220615s2020 ec a|||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 9789942883100 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | UISEK-EC |
| Lengua de catalogación | Español |
| Normas de descripción | rda |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL | |
| nombre | Sandoval Cañas, Gustavo |
| 9 (RLIN) | 12552 |
| relación | Autor |
| 245 13 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | El poder antioxidante de los compuestos funcionales: |
| subtítulo | metodología para la enseñanza en la academia / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Gustavo Sandoval Cañas, Roberto Ordoñez Araque |
| 264 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| lugar (ciudad) | Quito: |
| editorial | Universidad Iberoamericana del Ecuador, |
| fecha | 2020 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 147 páginas: |
| Ilustraciones | ilustraciones; |
| Dimensiones | 24 cm |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO | |
| contenido, término | texto |
| 337 ## - MEDIACIÓN | |
| RDA | rdamedia |
| Tipo de medio | no mediado |
| 338 ## - PORTADOR | |
| RDA | rdacarrier |
| Tipo de portador | volumen |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Compuestos funcionales - ¿Qué es considerado como un alimento funcional? - Clasificación de los compuestos superiores - Principales compuestos bioactivos - Capacidad antioxidantes - Moléculas antioxidantes - Proceso de oxidación lipídica - Medida de la capacidad antioxidante de compuestos - Compuesto bioactivos - Metodología de enseñanza en química y bioquímica. |
| 526 ## - Nota de Programa de Estudio | |
| Nombre del programa | Ingeniería Ambiental |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 12553 |
| Nombre de persona | Ordoñez Araque, Roberto |
| relación | Autor |
| 082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Clasificación | 540.7 |
| Clave de autor | S218t 2020 |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| Fuente del encabezamiento o término | unescot |
| 9 (RLIN) | 1887 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Enseñanza de la química |
| Subdivisión general | Antioxidantes |
| 650 27 - MATERIA GENERAL | |
| Fuente del encabezamiento o término | unescot |
| 9 (RLIN) | 7426 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Bioquímica |
| 942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA | |
| Tipo de ítem Koha | Libro |
| Ocultar en el OPAC | Perdido | Esquema de clasificación | No circula | Colección | Sede propietaria | Localización actual | Ubicación | Adquirido | Préstamos | Signatura topográfica | Código de barras | Visto por última vez | Ejemplar | Tipo de ítem |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Col. General | Juan Montalvo | Juan Montalvo | Sala general | 2024-12-10 | 540.7 S218t 2020 | 00003033 | 2024-12-10 | Ej.1 | Libro | ||||
| Dewey Decimal Classification | Col. General | Juan Montalvo | Juan Montalvo | Sala general | 2024-12-10 | 540.7 S218t 2020 | 00003303 | 2024-12-10 | Ej.2 | Libro | ||||
| Dewey Decimal Classification | Col. General | Miguel de Cervantes | Miguel de Cervantes | Sala general | 2019-05-16 | 540.7 S218t 2020 | 00000183 | 2019-05-16 | Ej. 1 | Libro | ||||
| Dewey Decimal Classification | Col. General | Miguel de Cervantes | Miguel de Cervantes | Sala general | 2022-06-15 | 540.7 S218t 2020 | 00016281 | 2022-06-15 | Ej. 2 | Libro | ||||
| Dewey Decimal Classification | Col. General | Miguel de Cervantes | Miguel de Cervantes | Sala general | 2022-06-15 | 540.7 S218t 2020 | 00016282 | 2022-06-15 | Ej. 3 | Libro |