Preparación del puesto de trabajo, seguridad, higiene y salud laboral y condiciones medioambientales : guía de prevención de riesgos y medio ambiente para el elaborador de productos cárnicos / María José Rodríguez Caeiro
Tipo de material:
TextoEspaña: IdeasPropias, 2005Edición: Primera ediciónDescripción: 265 páginas : ilustraciones ; 24 cmTipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- 8496153800
- 620.86 R696p 2005
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Miguel de Cervantes Sala general | 620.86 R696p 2005 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | 00012553 |
Preparación del Puesto de Trabajo, Seguridad, Higiene y Salud Laboral y Condiciones Medioambientales - Normativa sobre higienes en la industria cárnica - Seguridad en la industria alimentaria - Medidas preventivas y de protección - Higiene en la industria alimentaria - Requisitos generales higiénicos de las instalaciones y equipos - Limpieza : productos, procedimientos y técnicas - Niveles de limpieza y desinfección - Materiales y útiles de limpieza - Impacto ambiental de la industria alimentaria - Técnicas de protección y prevención ambiental - Tipos de residuos y contaminación atmosférica - Residuos sólidos - Tratamientos de los residuos - Contaminación del aire y contaminación acústica - Código Internacional Recomendado de Prácticas de Higiene para la Carne Fresca - Código Internacional Recomendado de Prácticas de Higiene para Productos Cárnicos Elaborados.
Seguridad y salud ocupacional
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