Vista normal Vista MARC Vista ISBD

De Pablo Hernández, Carmela

Riesgos laborales en hostelería y restauración / Carmela de Pablo Hernández - Primera edición - 295 páginas : ilustraciones ; 25 cm

Bibliografía páginas (263-271)

La cocina - La higiene - La prevención: conceptos - Prevención de riesgos laborales - Riesgos laborales en hostelería I - Riesgos en hostelería II - Riesgos en hostelería III - Protección del trabajador - Primeros auxilios.



ISBN: 9788496804203

Subjects--Topical Terms:
Medida de seguridad--Hotelería
Riesgo--Medidas de seguridad

Dewey Class. No.: 620.86 / P112r 2007