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245	1	0	_aBiotecnología básica / _ceditado por Colin Ratledge y Bjorn Kristiansen
250			_aSegunda edición
264		1	_aZaragoza : _bAcribia, _c2006
300			_a616 páginas: _bilustraciones; _c26 cm
336			_atxt
337			_2rdamedia _an
338			_2rdacarrier _anc
505	2		_aColaboradores -- Prefacio a la segunda edición -- Prefacio a la tercera edición -- Parte primera. Fundamentos y principios básicos -- Percepción pública de la biotecnología -- Bioquímica y fisiología del crecimiento y del metabolismo -- Estequiometría y cinética del crecimiento microbiano desde la perspectiva termodinámica -- Manejo y análisis de genomas: Procariotas -- Ingeniería genética: Levaduras y hongos filamentosos -- Cinética de los procesos microbianos -- Diseño de biorreactores -- Transferencia de masas -- Procesamiento de los productos -- Medida, seguimiento, modelado y control -- Economía de los procesos -- Parte segunda. Aplicaciones prácticas -- Búsquedas de alto procesamiento y optimización de los procesos -- El negocio de la biotecnología -- Aminoácidos -- Ácidos orgánicos -- Polisacáridos microbianos y aceites unicelulares -- Aplicaciones medioambientales -- Producción de antibióticos por fermentación -- Estrategias de cultivo -- Biotecnología de enzimas -- Proteínas recombinantes de alto valor -- Cultivos de células de insectos y mamíferos -- Biotecnología de células de plantas -- Biotransformaciones -- Aplicaciones inmunoquímicas -- Índice alfabético. -- Ed. Acribia
526			_aAmbiental
650	1	7	_aBiotecnología _2lemb _97827
650	2	7	_aBiodegradación _2lemb _911905
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