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082	0	4	_a620.86 _bR696p 2005
100	1		_99831 _aRodríguez Caeiro, María José _eaut
245	1		_aPreparación del puesto de trabajo, seguridad, higiene y salud laboral y condiciones medioambientales : _bguía de prevención de riesgos y medio ambiente para el elaborador de productos cárnicos / _cMaría José Rodríguez Caeiro
250			_aPrimera edición
264			_aEspaña: _bIdeasPropias, _c2005
300			_a265 páginas : _bilustraciones ; _c24 cm
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337			_2rdamedia _an
338			_2rdacarrier _anc
505			_a Preparación del Puesto de Trabajo, Seguridad, Higiene y Salud Laboral y Condiciones Medioambientales - Normativa sobre higienes en la industria cárnica - Seguridad en la industria alimentaria - Medidas preventivas y de protección - Higiene en la industria alimentaria - Requisitos generales higiénicos de las instalaciones y equipos - Limpieza : productos, procedimientos y técnicas - Niveles de limpieza y desinfección - Materiales y útiles de limpieza - Impacto ambiental de la industria alimentaria - Técnicas de protección y prevención ambiental - Tipos de residuos y contaminación atmosférica - Residuos sólidos - Tratamientos de los residuos - Contaminación del aire y contaminación acústica - Código Internacional Recomendado de Prácticas de Higiene para la Carne Fresca - Código Internacional Recomendado de Prácticas de Higiene para Productos Cárnicos Elaborados.
526			_aSeguridad y salud ocupacional
650	1	7	_2unecot _97446 _aNormas de seguridad _xProductos cárnicos
650	2	0	_aSeguridad industrial _91392
650	2	7	_2unescot _92138 _aHigiene industrial
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