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| 001 | 1987 | ||
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_aUISEK-EC _bspa _erda |
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_a394.12 _b E199r 2013 |
| 110 |
_aEcuador. Ministerio de Inclusión Económica y Social _eaut _91229 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aRaíces / _b _cEcuador, Ministerio de Inclusión Económica y Social. |
| 250 | _aSegunda edición | ||
| 264 | 1 |
_aQuito : _bEditogran S.A., _c2013. |
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| 300 |
_a299 páginas : _bfotos ; _c28 cm |
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| 337 |
_2rdamedia _an |
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| 338 |
_2rdacarrier _anc |
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| 520 | 1 | _aDisponer de un estudio sobre los sistemas alimentarios de los pueblos indígena y afrodescendientes en nuestro país constituye una gran oportunidad de recuperar la memoria, de conocer y sensibilizarnos sobre la riqueza que ofrecen las culturas en cuanto a saberes y técnicas de producción, formas de comercialización, consumo de los alimentos y sobre todo evidenciar los sistemas sociales y económicos que los pueblos originarios mantenían para lograr equidad y sostenibilidad alimentaria en la comunidad, dentro de un marco de íntima relación y respeto al entorno. | |
| 526 | _aColección general | ||
| 650 | 1 | 7 |
_2lemb _93501 _aPueblos indígenas _xAlimentación |
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_2lemb _9700 _aIdentidad cultural _xIndígenas del Ecuador |
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_912742 _aCorral Vega, Cristóbal _epht |
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