De Pablo Hernández, Carmela  <br/><br/>
Riesgos laborales en hostelería y restauración /    
Carmela de Pablo Hernández 
 - Primera edición 
 - 295 páginas :  ilustraciones ;  25 cm 
<br/><br/>Bibliografía páginas (263-271) 
<br/><br/>La cocina -  La higiene -  La prevención: conceptos -  Prevención de riesgos laborales -  Riesgos laborales en hostelería I -  Riesgos en hostelería II -  Riesgos en hostelería III -  Protección del trabajador -  Primeros auxilios.  
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<br/><br/><label>ISBN: </label>9788496804203 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Medida de seguridad--Hotelería <br/>Riesgo--Medidas de seguridad 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>620.86   / P112r 2007