TY - BOOK AU - Martínez Monzó,Javier TI - Nutrición y dietética / : SN - 8497560698 U1 - 613.2 PY - 2003/// CY - Madrid : PB - Síntesis, KW - lemb KW - Nutrición KW - Dietética KW - Salud N1 - Alimentación, nutrición y dietética - Los nutrientes - Los grupos de alimentos - El contenido del menú y las cartas - El equilibrio alimentario - Requerimientos y recomendaciones de energía y proteínas.; Medicina ER -