Mortimore, Sara <br/><br/>
HACCP / 
Sara Mortimore, Carol Wallace, editor-compilador Christos Cassianos 
 - 145 páginas :  ilustraciones ;  25 cm 
<br/><br/> Introducción al HACCP - El sistema HACCP explicado - El HACCP en la práctica 
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788420010359 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Conservación de los alimentos<br/>Alimentos
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>HACCP 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07  / M888h 2011