Introducción a la biotecnología de los hongos /
M. Wainwright ; traducido por Sara Martín Liras
- 228 páginas: ilustraciones, 24 cm
Técnicas de producción en biotecnología de hongos - Obtención de productos bioquímicos a partir de hongos - Los hongos en la biotecnología médica - Nuevos usos industriales de los hongos - Los hongos en la biotecnología del medio ambiente - Los hongos como agentes de biodeterioro y biodegradación - Los hongos en la industria alimentaria - Los hongos en la biotecnología agrícola - Biotecnología y control de hongos patógenos - Comentario final: Algunas de las aplicaciones más recientes de la biotecnología fúngica.