Principios de bioquímica /
H. Robert Horton, Laurence A mora., K. Gray Scrimgeour, Marc D. Perry
- Cuarta edición
- 853 páginas : tablas, cuadros, ilustraciones ; 27 cm
Introducción a la bioquímica - Estructura y función - Los aminoácidos y la estructura primaria de las proteínas - Proteínas: estructura tridimensional y función - Propiedades de las enzimas - Metabolismo y bioenergía - Gluconeogénesis, la ruta de la pentosa fosfato y el metabolismo de glucógeno - Flujo de información biológica.