Krause. Mahan. Dietoterapia /
Janice L. Raymond, Kelly Morrow
- Decimoquinta edición
- XV, 1201 páginas : ilustraciones, gráficas ; 29 cm
Parte I: Valoración de la nutrición -- Parte II: Diagnóstico e intervención nutricionales -- Parte III: Nutrición en el ciclo vital -- Parte IV: Nutrición para el tratamiento del peso -- Parte V: Tratamiento nutricional médico -- Parte VI: Especialidades pediátricas